青柠檬和黄柠檬的区别 分别具有什么营养价值

金桔柠檬水，青柠檬水，柠檬柚子茶等不同柠檬茶深受人们喜爱，不仅仅解渴还具有一定的美容养颜功效，青柠檬和黄柠檬也是常见的不同两种柠檬，他们有什么区别，哪种营养价值更高，日常生活中我们食用哪种柠檬可以更好的养颜，今天虎妈网小编就给大家普及下青柠檬和黄柠檬的区别。

青柠檬和黄柠檬的区别

青柠檬和黄柠檬完全就是两种不同的柠檬，两者之间没有任何的关系，青柠檬和黄柠檬的区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C，所以吃起来更酸。

黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿，表皮光滑，果肉通透，近闻有清淡的柠檬香。从营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些，因而其口感更酸。

我国北方和国外的柠檬大多是黄色的，多用于西餐，欧陆料理，可榨成柠檬汁来烹调海鲜，有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水，有消脂减肥的作用。青柠檬多见于南方，东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜，与鱼类同烹可以解腥，与肉类同烹可使其松软鲜美，搭配重口味的菜则可消除油腻感，使人清爽又开胃。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水。此外，青柠檬的皮较薄，所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料。

青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。

黄柠檬:果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

喝柠檬泡水有哪些好处?

常喝柠檬水，解暑的效果好，夏季喝点柠檬水是不错的，生津解暑，开胃醒脾，帮助缓解了夏季暑气大增，出现的食欲不振的现象。这样的柠檬水，夏季每天喝上一杯，很爽口，在吃饭前喝点，能够胃口大开，促进食欲，吃饭也香了。

常喝柠檬水，能够提升免疫力。青柠檬富含的维生素C，是很好的抗氧化的物质，有助于抵抗细胞老化，提升细胞的活性，对免疫细胞来说是大大的好事，细胞活性增加，免疫功能也会相应的提升，人对病菌和病毒的抵抗力也会增加。

常喝柠檬水，能够美白肌肤，延缓衰老。女性喝点柠檬水，好多颇多，能够帮助女性肌肤变白，延缓衰老的出现，简直就是女性的福音。青柠檬中含有的维C，以及酸性物质，能够很好的减少黑色素沉淀，美白肌肤，同时抗氧化的效果很好，延缓肌肤衰老。

青柠檬和黄柠檬的营养价值

青柠檬和黄柠檬是我们在水果摊常见的水果，常常买来泡水喝，有美白的作用！但黄柠檬在价格和风味上略胜青柠檬一筹，那么青柠檬和黄柠檬的营养价值是否也有所不同呢？

1、生津开胃，酸爽让人精神一震

青柠檬和黄柠檬的果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

2、富含VC，预防心血管疾病

青柠檬和黄柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3、清热化痰，夏季尤其适宜食用

青柠檬和黄柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

4、抗菌消炎，增强人体免疫力

青柠檬和黄柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

5、富含柠檬酸，减肥美白

青柠檬和黄柠檬中含有丰富的柠檬酸，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用；同时柠檬还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM；而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。

青柠檬和黄柠檬哪个减肥效果好

柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。两种柠檬都有很好的减肥作用。

以上就是关于青柠檬和黄柠檬的区别，当然每个人可以根据自己的口味不同来选择，他们都具有一定的美容养颜功效，也是女性朋友首选的减肥产品之一。